?

进入会员后台

登录成功!

吸烟有害健康

谢绝18岁以下未成年人访问

微信登录

QQ登录

福建烟草网会员授权登录

吸烟有害健康

谢绝18岁以下未成年人访问

扫描看
手机网

吸烟有害健康

闽烟概况

信息公开

子频道

福州  |   厦门  |   宁德  |  莆田  |  泉州  |  漳州  |  龙岩  |  三明  |  南平  |  海晟投资  |  进出口公司  |  金叶复烤  |  武夷烟叶

首页  > 文化园地 > 烟海钩沉 > 正文

雪茄陈年多久才算得上真正的陈年雪茄?

来源:东方烟草报

更新:2019-02-14

雪茄属于天然的植物产品,会随着时间和环境而产生变化,有好的变化,亦有不好的变化。一般而言,陈年雪茄为雪茄带来的好处会更多。

虽然雪茄在推出市面时基本可以即时享用,但是烟叶发酵过程中产生的刺激性味道仍然残留在雪茄上。雪茄在陈年的过程中,烟叶会继续醇化,并进行微量发酵,这个过程中,雪茄会逐渐把残留的刺激性味道排出并消散,使雪茄达到柔顺醇化的境界。

雪茄陈年的时间愈长,雪茄味道淡化的机会就愈大。陈年雪茄一般的黄金定律是雪茄浓郁度愈高,能够醇化的潜力愈大,陈年的时间亦愈长。味道淡的雪茄不宜陈年过久,过长时间会使雪茄失去味道。而环径愈粗大的雪茄比纤细的雪茄更适合陈年,因为环径大的雪茄味道会比较复杂,层次更丰富,在陈年的过程中味道会有较多变化。

每款雪茄因浓郁度和环径大小不同,最适合的陈年时间各有不同。加上每个人的口味都不一样,所以不存在一个固定的最佳陈年时间。最好的方法是购买一盒雪茄后存放于保湿盒内,每隔一段时间就拿出来尝试,品尝并对比雪茄陈年前后的分别,慢慢掌握自己最喜欢的陈年时段。一般来说五年以上的雪茄都可称为陈年雪茄,潜力较高的雪茄若陈年超过十年变化更大、口感更柔顺。

若想长期陈年雪茄的话,雪茄存放的环境要非常讲究,温度和湿度都要保持最佳状态且尽量维持稳定。如果雪茄处于理想的温度湿度环境,烟叶的湿度就能长期平均分布于雪茄整体,使雪茄燃烧时更充分,过程中味道亦会有更细致的变化。

古巴非常重视陈年这个过程,所有雪茄在卷制前烟叶都要经过陈年:茄衣需要陈年至少6个月,至于茄芯和茄套,淡味道的Volado需要陈年至少9个月,中等浓度的Seco陈年时间在12个月至18个月之间,而浓郁味道的Ligero和Medio Tiempo都需要陈年至少2年。

编辑:范天使

? ? ?

扫描关注“福建烟草网”微信公众号

? ?
?

子频道

福州  |   厦门  |   宁德  |  莆田  |  泉州  |  漳州  |  龙岩  |  三明  |  南平  |  海晟投资  |  进出口公司  |  金叶复烤  |  武夷烟叶

闽烟概况  |   网站地图  |   会员登录  |   联系我们

本站面向烟草业和成年烟民开放,含有烟草内容,如果您是18岁以下人士,敬请回避
主管:福建省烟草专卖局(公司)办公室  承办:福建省海晟文化传媒有限公司
地址:福建省福州市北环中路133号 邮编:350003
专卖举报:12313 服务投诉:800-659-6666 网站纠错:0591-87069450
增值电信业务经营许可证:闽B2-20090018 闽ICP备06036078号-2 网站标识码:bm64130001
Copyright?2017-2021 福建烟草网 版权所有

香港王中王www504com